Emploi en Roussillon

Le vignoble du Roussillon couvre environ 21 000 hectares sur le seul département des Pyrénées-Orientales (66), entre mer et montagne. C'est l'un des vignobles les plus secs et les plus ensoleillés de France, avec une identité forte liée aux vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes) et à des vins secs de plus en plus reconnus (Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages, Collioure). Sa précocité climatique en fait l'une des premières régions françaises à démarrer les vendanges. Le Roussillon est aussi une porte d'entrée sur la culture catalane, avec une ambiance très particulière lors des campagnes de vendanges, souvent partagée avec des équipes venues des deux côtés de la frontière.

Vendanges en Roussillon : calendrier et cépages emblématiques

Le climat méditerranéen chaud impose un démarrage très précoce, souvent avant mi-août.

• Zones littorales et plaine du Roussillon : début à mi-août pour les blancs et cépages précoces.
• Muscats et vins doux naturels : mi-août à début septembre.
• Collioure et Banyuls (coteaux abrupts) : fin août à fin septembre.
• Coteaux et arrière-pays (Maury, Agly, Fenouillèdes) : fin août à mi-septembre.

L'encépagement est méditerranéen et méridional : grenache noir (roi absolu de la région), syrah, mourvèdre, carignan pour les rouges ; grenache blanc, grenache gris, macabeu, muscat à petits grains, muscat d'Alexandrie pour les blancs et vins doux naturels. La vendange manuelle est la règle sur les coteaux schisteux de Banyuls, Collioure et Maury, en terrasses vertigineuses parfois inaccessibles à la machine.

Combien gagne un vendangeur en Roussillon ?

Le salaire repose sur le SMIC agricole, soit 11,88 € brut de l'heure en 2026. Sur les terrasses de Banyuls et Collioure, où le travail est particulièrement physique, quelques domaines proposent des primes en reconnaissance de la difficulté. Ailleurs, le paiement à l'heure sur un contrat vendanges est la norme.

Le contrat vendanges est limité à 1 mois par employeur mais cumulable. La précocité du Roussillon permet à un saisonnier de démarrer sa saison très tôt puis de remonter vers d'autres régions méditerranéennes (Languedoc, Provence, Vallée du Rhône) pour prolonger l'emploi. Il ouvre droit à une exonération partielle de cotisations salariales.

Hébergement et conditions de travail

Le nourri-logé est proposé par une partie des domaines, particulièrement sur Banyuls et Collioure où beaucoup de vendangeurs viennent d'autres régions. Les gîtes collectifs ou dortoirs sont fréquents, avec repas partagés. Les petits domaines de la plaine proposent plus souvent uniquement le repas.

La chaleur d'août est le vrai défi roussillonnais, avec des journées démarrant vers 5 h 30 ou 6 h pour arrêter en début d'après-midi. Sur les coteaux de Banyuls et Collioure, le travail est physique : pentes fortes, terrasses étroites, portage de hottes ou cagettes. Prévoir chapeau, beaucoup d'eau, crème solaire, gants, chaussures fermées à bonne accroche, et un sécateur personnel.

Astuce candidat : négociez toujours la question du logement et des repas avant de signer. Sur les grands domaines de Banyuls et Collioure, le nourri-logé est la norme ; sur les petites structures de plaine, il faut souvent trouver son propre hébergement, ce qui pèse sur le budget d'un saisonnier venu de loin.

Trouver une mission de vendange en Roussillon

Les recrutements roussillonnais démarrent dès mai-juin, particulièrement sur les domaines de Banyuls, Collioure et Maury. Consultez les offres de vendanges en Roussillon disponibles sur Vendangeur.com et créez un profil candidat pour être alerté dès qu'une mission est publiée. Vous postulez en un clic et échangez directement avec les recruteurs.